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ragoût en cocotte - traducción al Inglés
EGGS THAT HAVE BEEN BAKED IN A FLAT-BOTTOMED DISH
Shirred egg; Ouefs en cocotte; Oeufs en Cocotte; Baked egg; Œufs cocotte; Baked eggs; Œufs en cocotte
ragoût en cocotte
n. stew, dish of meat and vegetables that is cooked by simmering
Definición
ragout
[ra'gu:]
¦ noun a highly seasoned dish of chopped meat stewed with vegetables.
Origin
from Fr. ragout, from ragouter 'revive the taste of'.
Wikipedia
Shirred eggs
Shirred eggs, also known as baked eggs, are eggs that have been baked in a flat-bottomed dish; the name originates from the type of dish in which it was traditionally baked. Shirred eggs are considered a simple and reliable dish that can be easily varied and expanded upon. An alternative way of cooking is to crack the eggs into individual ramekins, and cook them in a water bath, creating the French dish œufs en cocotte.
